Makanan Khas Timur Tengah

Comments (1) »

Alloh SWT penjamin kesuksesan

“Kami mungkin bukan yang pertama dan satu-satunya, namun kami belajar untuk berbeda. Kami mungkin bukan yang terbaik, namun kami akan terus belajar dan berusaha menjadi yang terbaik”

Yakinlah Alloh SWT akan menjamin kesuksesan, jika semua faktor mencapai kesuksesan telah dipenuhi (lihat pada TIPS), maka kesuksesan adalah merupakan keniscayaan. Alloh sudah menuntun dengan ketetapan-Nya (sunatulloh) jika kita mengusahakan dan mengupayakan yang tebaik, dan mau terus belajar untuk memperbaiki, maka Insya Alloh hasil yang terbaik yang akan kita dapatkan. 

Leave a comment »

Seorang Anak dengan sepeda beroda birunya

 Pelanggan Setia

Jum’at, 14 Desember 2007, adalah hari Pertama Abi’s Kebab membuka Gerai di Indomaret Bambu Apus Jakarta Timur. Sudah tiga hari kami buka, kami tidak ingin menyia-nyiakan kesempatan untuk mengamati setiap pengunjung yang membeli Kebab di Gerai kami. Tiga hari buka sudah ada beberapa yang menjadi pelanggan tetap, karena dalam tiga hari ini selalu datang untuk membeli. Namun ada satu pelanggan yang berhasil menarik perhatian kami, hingga kami menyebutnya dengan “Anak dengan sepeda beroda biru” karena setiap kali dia datang selalu ditemani dengan sepeda dengan warna biru di rodanya. Hari pertama dia sudah menjadi pembeli pertama di Gerai kami, hari kedua dia sudah dapat mencuri perhatian kami karena dalam waktu setengah jam saja dia sudah kembali untuk ketiga kalinya. Uniknya tidak hanya sekedar membeli namun ternyata dia sudah menjadi “Salesman kecil” kami, karena di setiap kunjungannya, dia selalu mengajak serta orang yang berbeda, dari adik, kakak, teman dan orang tuanya. Untuk menjawab rasa keingintahuan kami akhirnya di hari ketiga, di kunjungannya ke Gerai kami untuk kedua kalinya di hari ini, akhirnya kami tidak sabar untuk bertanya kepadanya, tentang bagaimana produk Abi’s Kebab menurut penilaiannya, jawabannya sederhana, singkat dan padat, “Enak…!” itu yang terlontar dari bibirnya, sambil menikmati kebab digigitan yang pertama. Seorang Anak dengan sepeda beroda birunya itu ternyata bernama Irsya, kelas 6 SD, pada saat kami bertanya, dia datang bersama dengan ibunya. Kami sempat juga berbincang dengan ibunya, ternyata kenikmatan Produk Abi’s Kebab menurut seorang anak bernama Irsya sudah sampai ketelinga banyak orang (minimal orang yang dekat dengan Irsya), ibunya bercerita, kemarin kebetulan ada om dan saudara sepupu Irsya berkunjung, Irsya menceritakan dengan semangat tentang Abi’s Kebab kepada mereka, dan untuk menjawab rasa penasaran dari cerita Irsya tersebut, akhirnya Irsya mengajak om dan saudara-saudara sepupunya ke Gerai kami. Terjawab sudah keingintahuan kami, kami jadi faham kenapa dalam beberapa hari Irsya menjadi pelanggan yang paling “Fanatik” dan meraih rekor kunjungan yang paling sering di gerai kami. Yang belum kami fahami adalah seberapa nikmatkah rasa kebab yang kami sajikan, hingga Irsya dengan tanpa paksaan dan dengan tulus menjadi bagian kekuatan “Word of mouth” bagi Abi’s Kebab. Subhanallah, Alhamdulillah…  sebuah skenario yang dirangkai manis dan indah, Biidznillah, Allah SWT telah menjadikan Irsya bagian dari datangnya rezeki kepada kami. Do’akan kami sehingga Insya Alloh kami akan senantiasa dapat berusaha memberikan yang terbaik untuk Irsya dan semua pengunjung Gerai Abi’s Kebab.

Leave a comment »

Abi’s Kebab apa adanya…

Di tengah kepadatan kegiatan kami, kami belum sempat memberikan update terbaru seputar Abi’s Kebab. Namun Alhamdulillah ada testimony dari salah seorang Mitra kami yang baru bergabung Pemilik Outlet Abi’s Kebab ke-29, Jl. Akses UI Depok. yaitu mas Bagus dan mbak Ratih yang mengurai testimony menjadi satu cerita yang kami ingin bagi kepada pembaca Blog ini. Insya Allah dapat memberikan kemanfaatan untuk yang membacanya. Terima kasih untuk mas Bagus dan mbak Ratih atas testimonynya, Semoga barokah dan sukses selalu.

Akses UI Depok. Selasa, 5 Februari 2008…

Berawal dari keinginan untuk memiliki usaha makanan kebab, maka beberapa jenis brand akhirnya kami telusuri mengenai system waralaba atau bisnis kemitraan yang mereka tawarkan dan juga sempat mencicipi produk beberapa brand. Brand lain pada waktu itu agak lamban dalam merespon permintaan proposal maupun mengatur jadwal meeting dengan kami, berbeda dengan mbak Rifka selaku Direktur Operasional dan Pelayanan Abi’s Kebab yang pada hari itu juga langsung merespon keinginan kami. Akhirnya kami berpikir, kalau pada saat awalnya saja brand lain kurang antusias dalam merespon kami, bagaimana mereka bisa mensupport kami secara maksimal sebagai mitranya setelah kami membeli brand mereka nantinya??.

Salah satu pertimbangan utama kami memilih Abi’s Kebab adalah rasa kebabnya yang menurut kami lebih enak dari kebab-kebab lain yang telah kami cicipi. Dari sini kami menilai bahwa Abi’s Kebab telah memiliki modal dasar mengenai kualitas produknya yang baik, sehingga dengan strategi marketing yang tepat maka kami yakin brand ini dapat menyaingi kompetitor lain yang mungkin brandnya sudah lebih dulu dikenal masyarakat.

Seiring waktu berjalan akhirnya kami mulai berbicara banyak dengan pihak Abi’s Kebab yang diwakili oleh mbak Rifka dan kami menangkap kesan bahwa Abi’s Kebab sangat terbuka dengan ide baru dan sangat flexible. Alhamdulillah kami adalah yang pertama menggunakan Outlet Abi’s Kebab dengan Design Baru dengan style yang sesuai dengan target market kami yaitu anak muda, yang Designnya merupakan kontribusi dari kami. Karena visi kami bukan hanya menjadikan Abi’s Kebab sebagai pelepas rasa lapar tapi juga ingin membuat Abi’s Kebab menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat khususnya anak muda disekitar lokasi tempat kami berjualan (Jl. Akses UI, Depok).

Setelah 2 minggu kami berjualan, respon masyarakat setempat pada waktu itu cukup baik. Sebagian besar dari konsumen kami langsung melakukan repeat buying keesokan harinya dan sebagian dari mereka telah menjadi pelanggan tetap kami. Sampai-sampai ada seorang ibu yang dalam satu hari bisa mengunjungi outlet kami beberapa kali dengan mengajak orang lain yang berbeda-beda dan menawar-nawarkan kebab kami ke orang-orang sekitar outlet kami sambil mengatakan “kebabnya enak!”. Tanpa ragu-ragu pula ibu ini sering mentraktir orang-orang disekitar outlet kami untuk dapat mencicipi produk kami.

Alhamdulillah sudah ada pelanggan yang mengaku datang dari jauh khusus untuk membeli kebab di tempat kami. Ada pula yang mengaku membeli Abi’s Kebab di outlet kami karena ada temannya yang memberitahu bahwa kami menjual kebab yang rasanya enak.

Sejauh ini kami menyadari bahwa upaya kami dalam memasarkan produk kami belumlah maksimal. Yang telah berjalan barulah cara kami untuk mengundang perhatian orang sekitar agar penasaran untuk datang mencicipi melalui pembuatan outlet yang eye catching dan juga keefektifan word of mouth saja.

Namun kami percaya bahwa dengan kualitas produk yang menonjol, ikhtiar, strategi marketing yang tepat termasuk diantaranya promosi yang gencar dan juga do’a, maka Insya Allah Abi’s Kebab bisa unggul di antara kompetitor lainnya.

Lampiran Grafik Penjualan 20 Januari 2008 – 4 Februari 2008.

Grafik Akses UI

Leave a comment »

Testimony dari kompetitor

Pada satu kesempatan pengiriman bahan baku ke Mall Sunter ke Outlet milik mbak Lia. Kami menyempatkan diri berjumpa dengan beliau untuk berbincang sekaligus mengetahui perkembangan usaha yang beliau jalankan. Ada cerita menarik sepanjang perbincangan kami dengan beliau. Mbak Lia bercerita bahwa beberapa hari yang lalu suami beliau sedang berada di salah satu Mall di Jakarta, beliau melihat ada satu gerai kebab yang buka di mall tersebut. Ada satu kebiasaan baru setelah memiliki usaha kebab (Abi’s Kebab), yaitu membeli kebab lain untuk membandingkan rasa dengan kebab milik sendiri. Singkat cerita, beliau akhirnya membeli satu kebab untuk dicoba. Ternyata salah seorang yang sedang berjaga adalah pemiliknya, dan mengenali beliau sebagai pemilik Abi’s Kebab di Mall Sunter. Akhirnya beliau berbincang dengan pemilik kebab tersebut, yang ternyata rumahnya berada di bilangan Sunter dan uniknya pemilik kebab tersebut tak lain adalah salah satu pelanggan setia Abi’s Kebab di Mall Sunter, yang hampir setiap hari membeli kebab di Abi’s Kebab, dan dia mengakui bahwa produk Abi’s Kebab lebih cocok dilidahnya dibanding produk kebab yang dia jual sendiri. Alhamdulillah… sebuah testimony produk yang Insya Alloh akan membuat kami semakin bersemangat dan menginspirasi kami untuk selalu berupaya memberikan yang terbaik bagi pelanggan setia Abi’s Kebab.  

Leave a comment »

Lidah tidak akan menipu

Berbicara tentang makanan, yang menjadi kekuatan utama adalah rasa. Oleh karena itu dalam bisnis makanan rasa adalah hal yang utama yang harus diperhatikan. “Lidah tidak akan menipu”, itu adalah istilah yang paling tepat untuk menggambarkan bahwa rasa menjadi Faktor yang paling penting untuk kelangsungan sebuah bisnis makanan, bahwa sebanyak apapun kompetitor dengan Produk sejenis, maka Produk yang paling diminati oleh lidah konsumenlah yang akhirnya akan tetap eksis dalam persaingan.

Oleh karena itu sebelum bermitra dengan Abi’s Kebab, kami selalu menyarankan calon Mitra untuk terlebih dahulu membandingkan rasa Produk, sebelum akhirnya memutuskan untuk bergabung atau tidak, karena calon Mitra bebas menentukan pilihannya, dan keyakinan calon Mitra terhadap kualitas dan rasa Produk akan menjadi salah satu penentu keberhasilan usahanya, karena yakinlah kesuksesan bisnis makanan adalah karena banyaknya konsumen yang menyukai Produk yang ditawarkan dan kesetiaan para pelanggannya karena kami yakin “Lidah tidak akan menipu”.

Leave a comment »

Bagaimana niat dan keyakinan, ikhtiar dan do’a membuahkan hasil

antri.jpg

Alhamdulillah…

Ahad sore, 25 November 2007
 

Kami mengirimkan paket usaha Abi’s Kebab ke Naga Swalayan Tambun Bekasi. Rencananya sore ini juga Outlet ke-27 ini akan langsung Launching, namun karena ternyata banyak yang harus dipersiapkan terutama menyangkut serah terima paket, maka baru pukul 20.00 WIB semuanya selesai. Mitra kami pak Joni Siswandar memutuskan untuk membuka Gerainya esok hari, namun kami menyarankan untuk tetap membuka Gerainya hari ini untuk melihat respon pengunjung, walaupun hanya satu jam saja mengingat Naga Swalayan tutup tepat pukul 21.00 WIB. Akhirnya dengan bersemangat beliau menyetujui saran kami. Alhamdulillah… tak berapa lama dibuka, puluhan orang sudah berkerumun untuk membeli. Dalam waktu satu jam. kurang lebih 30 kebab berhasil terjual, sebuah catatan prestasi penjualan yang luarbiasa. Kami meyakini, Insya Alloh Niat dan keyakinan yang kuat, ikhtiar dan do’a yang terbaik akan membuahkan hasil yang maksimal. Selamat dan sukses untuk pak Joni Siswandar.

Ahad, 23 Desember 2007

Alhamdulillah… kami (Abi’s Kebab) telah menerima laporan penjualan harian dari Outlet ke-27 milik pak Joni Siswandar, dan Gambaran penjualan Outlet beliau tampilkan dalam bentuk Grafik sebagai berikut. Klik Gambar untuk perbesar.

Grafik Penjualan

Comments (1) »

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.